芝麻司康
红薯芝麻司康
黑芝麻司康
芝麻核桃司康
司康
窍门配方:
步骤1、将带皮红薯切成1.5cm方块入水煮沸1分钟左右捞出,晾凉备用(煮硬些);
步骤2、预热烤箱;
步骤3、混合低筋面粉糖盐泡打粉,加入切成1cm方块的黄油,用手指压扁,手掌对搓使黄油变得细碎;
步骤4、混合后的食材加入白芝麻和红薯用刮刀搅拌开来,倒入3/4的牛奶以切入的方式搅拌,然后再加入剩余的牛奶以同样的方式搅拌;
步骤5、整体变得湿润后取出用手压成一块面团,用刮刀切半并叠加此操作反复进行2~3次;
步骤6、用刮刀将面团修成直径12cm的圆形,在分成8等份;
步骤7、放入烤盘,烤箱转200度30分钟中层;
步骤8、趁热吃,味道很美妙~