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中秋前的磨牙小零食:月饼馅饼干(无烤箱版)
窍门配方:
步骤1、准备好所有食材
步骤2、预热烤箱
步骤3、先用温水冲泡奶粉,奶粉加到温水中搅拌均匀
步骤4、低筋面粉过筛,加入蛋黄、胡萝卜碎与低筋面粉混合,用筷子搅拌成雪花状。
步骤5、分次加入冲泡好奶粉,揉成饼干面团。
步骤6、用擀面杖把面团擀成5mm厚的圆片,用勺子放在面片上量度切割成勺子的模样。再用勺子前端给面胚按压凹造型。
步骤7、烤盘垫上油纸,面胚整齐摆放烤盘中,将饼干面胚送入烤箱中,170度烤十分钟左右,观察上色即可取出。
步骤8、小贴士 1、奶粉比较甜,制作宝宝磨牙饼干不宜太甜哦,可酌情添加白糖。 2、做好的磨牙饼干,可用罐子密封保存。 3、制作磨牙棒饼干时,可以在磨牙饼干中添加宝宝喜欢的食物。 4、每个人擀的饼干厚度不一,可根据自己的实际情况灵活掌握烘烤时间。