共14图
蓝莓小酥
7.3分
66人做过
15分钟以内
一般
酥
刮刀
烤箱
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将软化的黄油和糖粉放入搅拌盆中用刮刀按压拌匀；烤箱190℃预热；
步骤2.
用电动打蛋器打到体积蓬发颜色发白，加入炼乳搅打吸收；
步骤3.
加入过筛的面粉还有杏仁粉用刮刀拌匀成一个粗糙的面团；
步骤4.
将面团用手按压成型，分成20g一个的小份面团，用掌心搓圆，用食指在中心位置按一个洞；
步骤5.
全部做完后在中间用小勺子加入适量果酱；
步骤6.
放入预热好的烤箱中层，上火温度不变，下火调至170℃烤12~15分钟，完成后取出放凉；
步骤7.
Tips:
1.如果室温低面团容易变硬，按压小洞的时候会容易出现裂痕影响饼干美观，可以在搓的时候在手掌心里放一下再搓，不在意的话可以不用做这个动作。
