雪媚娘
窍门配方:
步骤1、糯米粉90g+玉米粉25g+细砂糖14g,搅拌均匀 加入牛奶160g,搅拌到无颗粒
步骤2、盖上保鲜膜,戳个洞,隔水蒸30分钟或微波炉加热7分钟,至呈透明状 在糯米团中加入黄油12g,揉捏均匀
步骤3、反复揉捏,冷却后,放到冷藏1小时以上,或冷冻半小时 分团25g一团,擀皮
步骤4、淡奶油170g+细砂糖10g,搅打至硬性 包入糯米团中,洒上适量熟糕粉