共7图
清炒蒜黄
6.6分
588人做过
10分钟以内
一般
家常
2-3人份
炒
儿童
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蒜黄400克
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蒜瓣4个
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盐3克
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鸡粉2克
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油2勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
将蒜黄洗干净后，将蒜梗和蒜叶分开切成长段，蒜瓣去皮后切碎。
步骤3.
锅中倒入食用油，将油烧至七成热，先加入蒜梗部分先炒，因为蒜梗比蒜叶难熟一点，所以最好先炒。
步骤4.
蒜梗大火翻炒大约2分钟，加入蒜黄叶子部分再炒。
步骤5.
翻炒几下后，加入少量食盐来调味。
步骤6.
翻炒至蒜黄叶子变软，加入少许鸡粉调味即可。
窍门
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