共9图
酸奶乳酪蛋糕
7.2分
47人做过
AA提拉米苏
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡蛋、淡奶油、酸奶、奶油奶酪，步骤:1.奶油奶酪隔热水搅拌细腻无颗粒状。 2.离火后加酸奶，淡奶油，搅拌均匀， 3.筛入低筋面粉翻拌均匀。 4.面糊过筛二次。
10分钟以内
一般
奶香、酸
烤、烘焙
儿童
步骤1.
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奶油奶酪隔热水搅拌细腻无颗粒状。
步骤2.
离火后加酸奶，淡奶油，搅拌均匀，加入蛋黄快速搅拌均匀。
步骤3.
筛入低筋面粉翻拌均匀。
步骤4.
面糊过筛二次。
步骤5.
拌好的面糊盖保险摸放冰箱冷藏备用。
步骤6.
蛋清分三次加糖打发至湿性。
步骤7.
分三次和面糊翻拌均匀。
步骤8.
倒入模具震出气泡，隔水浴法上下火150度70分钟焖30分钟后就可以了。
窍门
蛋清打发至湿性就可以了，面糊翻拌不要乱搅拌，容易消泡。冷藏24小时口感更加。
