共8图
客家菜,芋圆子
6.9分
130人做过
扶苏城阑
难度:一般，配方:小毛芋、番薯粉、青菜，步骤:1.准备好上等番薯粉 2.要那种很粉的小芋头，用高压锅压熟 3.把二者用一比一的比例混合，加适量 4.然后做成这样的小小的扁扁的小芋圆
一般
香辣
高压锅
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小毛芋1000g
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番薯粉1000g
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盐适量
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蒜适量
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青菜适量
步骤1.
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准备好上等番薯粉
步骤2.
要那种很粉的小芋头，用高压锅压熟
步骤3.
把二者用一比一的比例混合，加适量盐，别放水，做成这种面团
步骤4.
然后做成这样的小小的扁扁的小芋圆
步骤5.
开水上锅，煮到变色就可以了
步骤6.
放凉水冲洗后，热油锅 加入蒜青菜辣椒和之前的芋圆子一起炒
步骤7.
香辣有嚼劲的的芋圆子就出锅了
