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乌冬面
8.9分
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梅子厨艺
难度:难，配方:面粉、粘米粉、配菜，步骤:1.面粉两百克称好装起来 2.加粘米粉40克 3.准备一小碗清水加半勺子盐拌匀 4.一边加水一边用筷子搅匀成雪花状
难
砂锅、筷子
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面粉200g
-
粘米粉40g
-
配菜随口味自定
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉两百克称好装起来
步骤2.
加粘米粉40克
步骤3.
准备一小碗清水加半勺子盐拌匀
步骤4.
一边加水一边用筷子搅匀成雪花状
步骤5.
揉成光洁的面团，即三光
步骤6.
揉好的面团醒20分钟左右
步骤7.
擀面，成原型，薄厚参照外面买的厚度
步骤8.
两面都要抹上面粉防止粘黏，适当叠起来，准备切面条
步骤9.
切成图中的面条
步骤10.
锅内加水烧开后加盐适量，我用的砂锅，气温下降了嘛，热乎乎的食物让人感到温暖！
步骤11.
胡椒粉适量
步骤12.
水开后放入面条，芝麻油适量
步骤13.
加生抽适量
步骤14.
依次加入自己喜欢的配菜，即可出锅
