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咖喱土豆饭
7.3分
76人做过
一般
咖喱味
步骤1.
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将土豆削皮洗净切成小块。
步骤2.
红柿子椒切成小片。
步骤3.
锅底放油，将土豆翻炒均匀。
步骤4.
土豆变软时，放红椒，翻炒均匀。
步骤5.
撒入咖喱粉，翻炒均匀后兑一碗开水。
步骤6.
倒入少量淡奶油，调入适量食盐，搅拌均匀后，小火焖煮十分钟。
步骤7.
将米饭放在碗中，用勺子压紧。
步骤8.
将碗扣在盘子上，用咖喱汤汁倒在半边米饭上，周围倒土豆和红椒即可。
窍门
放淡奶油可以让味道更香浓，也可以用牛奶代替。
