共12图
芋头闷猪脚
8.0分
159人做过
林锡潮
难度:难，配方:猪前脚、槟榔芋、生姜、大蒜，步骤:1.槟榔芋切滚刀备用 2.锅里倒水先将猪脚白灼下 3.白灼完的猪脚 4.姜，蒜切片下锅爆出香味
难
高压锅
焖、红烧、白灼
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猪前脚2只
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槟榔芋1个
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生姜
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大蒜
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八角一个半
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桂皮一小片
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
槟榔芋切滚刀备用
步骤2.
锅里倒水先将猪脚白灼下
步骤3.
白灼完的猪脚
步骤4.
姜，蒜切片下锅爆出香味
步骤5.
下猪脚翻炒
步骤6.
下芋头一起翻炒
步骤7.
倒入红烧汁少许，还有酱油少许，盐少许。(这些的量都是由猪脚的量来决定的）
步骤8.
翻炒出香味
步骤9.
扔少许八角
步骤10.
桂皮少许
步骤11.
加入开水，等水开了将猪脚倒入高压锅
步骤12.
调整时间20分钟。。。。时间到后，撒上蒜末，可以开吃了
