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厚蛋烧
8.9分
102人做过
难
烧
步骤1.
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准备生鸡蛋6个、葱花少许、台湾小香肠。
步骤2.
鸡蛋打散，小香肠切丁，拌入葱花，加入盐、鸡精调味，准备待用。
步骤3.
锅里刷一层底油（不要太多，不然挂蛋饼时候容易打滑）
步骤4.
先取一勺鸡蛋液放入锅里。
步骤5.
转动锅子，摊成薄饼。
步骤6.
等表面蛋液凝固，从又往左用铲子开始卷。
步骤7.
第一层卷好之后，把蛋卷往右挪，然后继续倒入蛋液。
步骤8.
以此类推，就这样一层一层的卷。
步骤9.
越卷越厚了。
步骤10.
最后，把所有的蛋液用完（我大概卷了6次）。
步骤11.
放入刀板上切成块装盘即可开吃。
步骤12.
很香，很嫩，一定要趁热吃才美味呢。
步骤13.
厚厚的鸡蛋，还有小香肠和葱花的香味夹杂在里面，自己也动手试试吧。
