共7图
爽口豆芽
6.3分
74人做过
一般
爽
步骤1.
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豆芽洗净，泡半小时左右，沥干水
步骤2.
焯一下豆芽
步骤3.
捞起沥水
步骤4.
油热后放入蒜和辣椒
步骤5.
放入焯过的豆芽
步骤6.
加入盐、胡椒粉、醋，快速翻炒后装盘
窍门
1、炒的时候要快速，保持爽脆口感
2、洗干净后，泡半小时，尽量保持原料的安全
3、焯是为了去除豆腥味
2、洗干净后，泡半小时，尽量保持原料的安全
3、焯是为了去除豆腥味
