共9图
盐焗蟹
6.9分
96人做过
一般
焗
步骤1.
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准备的用料。
步骤2.
先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。
步骤3.
把脐部扒开刷干净。
步骤4.
再用绳子把蟹绑好。
步骤5.
在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。
步骤6.
再在上面铺好盐，小火烧20分左右。
步骤7.
放凉拿出就可以。
步骤8.
香气四溢的盐焗蟹就做好了。
窍门
1.因为用绳子捆绑了蟹，所以烧的时候就不会乱爬。
2.不捆绑可以用料酒，生姜先腌半小时左右，醉倒他也不会爬。
3.用过的盐可以炒开放凉装进瓶里面，下次再用。
2.不捆绑可以用料酒，生姜先腌半小时左右，醉倒他也不会爬。
3.用过的盐可以炒开放凉装进瓶里面，下次再用。
