共11图
双椒豆干
8.0分
106人做过
一般
步骤1.
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准备3片豆干，一个青椒，一个尖椒，和泡好的青豆。
步骤2.
豆干切薄片，青椒切丝，尖椒把里面的弄干净后切是半圆丝。
步骤3.
小半碗的水淀粉，1铁勺的郫县豆瓣酱，一点葱丝。
步骤4.
锅里坐油，到7分热时放葱姜蒜和郫县豆瓣酱翻炒，炒出香味。
步骤5.
然后放青豆，青豆多炒会儿，怕不好熟。
步骤6.
放豆干、青椒丝和尖椒丝，略炒。
步骤7.
放盐，略炒。
步骤8.
放生抽。
步骤9.
炒匀后放水淀粉勾芡，等收汁后就可出锅。
步骤10.
很有小饭店的味道，再配点红椒会更好看。
