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剁椒香菇盒
7.4分
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五月孤芳
难度:一般，配方:香菇、肉馅、剁椒、豆豉，步骤:1.肉馅加少许盐、生抽、料酒、鸡蛋、 2.鲜香菇洗净去把儿 3.用小勺将拌好的肉馅填入香菇中 4.粉丝提前用开水泡软铺在盘子中
一般
鲜香、剁椒
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香菇8朵
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肉馅少许
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剁椒少许
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豆豉少许
步骤1.
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肉馅加少许盐、生抽、料酒、鸡蛋、葱姜末、淀粉、胡椒粉拌匀
步骤2.
鲜香菇洗净去把儿
步骤3.
用小勺将拌好的肉馅填入香菇中
步骤4.
粉丝提前用开水泡软铺在盘子中
步骤5.
放入香菇盒
步骤6.
准备剁椒和干豆豉
步骤7.
用少许油把剁椒和豆豉略炒一下
步骤8.
在香菇盒上放适量剁椒酱，入锅大火蒸十分钟
步骤9.
出锅后淋少许蒸鱼豉油，再撒一些葱末，最后浇少许热油激出香味即可
