共11图
榆钱窝窝头
7.9分
14人做过
麦子老妈
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:砂糖、玉米面、榆钱、中粉，步骤:1.将榆钱去梗洗净 2.洗净后控干水分放入盆中 3.加入适量中粉，就是平时做馒头的面 4.加入适量的玉米面
10分钟以内
一般
甜
蒸
-
玉米面200克
-
榆钱100克
-
中粉100克
-
鸡蛋1个
-
砂糖50克
-
盐2克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将榆钱去梗洗净
步骤2.
洗净后控干水分放入盆中
步骤3.
加入适量中粉，就是平时做馒头的面粉
步骤4.
加入适量的玉米面
步骤5.
加点盐和砂糖，如果最后是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的
步骤6.
加入一个鸡蛋
步骤7.
边加水边搅拌，和成硬一点面团，醒20分钟
步骤8.
取下1小剂子，大概40克左右，搓圆后，大拇指沾点水插到面团里，食指和中指压在上边，边插边转
步骤9.
依次做好放在铺了湿笼布的蒸笼里
步骤10.
中火开锅蒸20分钟，关火虚蒸两分钟即可
窍门
和面不要太软，以免不成形 如果最后是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的
