共10图
奶香花生糕
7.5分
112人做过
一般
奶香
平底锅
搅拌机
步骤1.
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花生去皮。
步骤2.
锅内放入少许油，小火炒熟花生。
步骤3.
炒熟的花生放入搅拌机搅拌成蓉。
步骤4.
搅拌好的花生蓉放入平底锅翻炒。
步骤5.
加入奶粉继续炒。
步骤6.
加入砂糖继续炒。
步骤7.
加入牛奶继续炒。
步骤8.
最后放入奶油拌匀。
步骤9.
盘子里撒上糖霜，月饼磨具里也要撒上糖霜，然后将炒好的花生蓉用月饼模具按压成型即可。
窍门
1.要想有酥酥的口感，花生去皮很关键，最好是炒熟后再去皮。花生用热水泡去皮，口感不太酥。
2.油要少放，花生本身含油量多，比较腻。
2.油要少放，花生本身含油量多，比较腻。
