共9图
话梅芸豆
7.1分
106人做过
一般
高压锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将芸豆洗净后放在清水中浸泡上三个小时以上。
步骤2.
将浸泡好的芸豆放在锅中煮。
步骤3.
准备好六七颗话梅和一些干山楂。
步骤4.
将准备好的话梅和山楂放进锅中一起煮。
步骤5.
在锅中放入适量的糖和少量的盐。
步骤6.
大火煮开，转为小火。
步骤7.
小火煮上四十分钟，煮的熟透；放在锅中再泡上三个小时。
步骤8.
取出来自然凉后放入冰箱中冷藏一个小时，再取出食用。。
我选用的是乌梅，没有咸味，所以要加点盐；如果选用的是咸话梅，就不用加盐了；
长浸泡的时间是为了缩短煮的时间和更好的入味；
放入冰箱中后冷藏食用味道更佳；
如果要煮的节省时间，可以直接用高压锅中煮；但如果时间掌握不好，会太烂，影响美观
长浸泡的时间是为了缩短煮的时间和更好的入味；
放入冰箱中后冷藏食用味道更佳；
如果要煮的节省时间，可以直接用高压锅中煮；但如果时间掌握不好，会太烂，影响美观
