菜谱网 卤味的做法大全 卤味凤爪

窍门配方:

步骤1、配料准备好。

步骤2、鸡爪洗干净,备用。

步骤3、油适量烧热,倒入葱姜辣椒,煸香,放入鸡爪。翻炒一下,放所有调料,加开水,漫过鸡爪。

步骤4、中火慢慢煮。煮30分钟。转大火,烧一分钟,最后关火闷几分钟即可。

步骤5、汤汁变浓了。