共15图
拔丝苹果
8.9分
106人做过
难
拔丝
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糯米粉
-
苹果一个
-
白糖
步骤1.
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材料：糯米粉
步骤2.
材料：苹果、白糖。
步骤3.
苹果去皮，洗干净。
步骤4.
苹果去蒂、去芯切成块。
步骤5.
切成小块状装在盒子里。
步骤6.
放适量盐，加清水，把苹果泡在盐水里以防氧化。
步骤7.
糯米粉中加适量水，调成糊状。
步骤8.
将苹果放入面糊中裹均匀。
步骤9.
油锅烧热，放入苹果丁小火炸。
步骤10.
翻动苹果丁以免粘锅。
步骤11.
待苹果丁逐渐炸成金黄色即可出锅。
步骤12.
锅中放少许油，放入白糖。
步骤13.
小火，慢慢翻炒白糖，白糖化至糖浆。
步骤14.
放入苹果丁裹上糖浆。
