窍门配方：
步骤1、洗净生姜,切小块,母鸭刴大块氽烫后一一洗干净备用
步骤2、生姜加水分批入果汁机搅拌,倒入过滤袋过渣
步骤3、过滤袋过渣后,用手将姜汁挤压干
步骤4、将姜汁加热大火煮滚后,放入鸭肉煮滚转小火续滚至鸭肉变软即可
步骤5、最后加点米酒及盐调味
