共5图
苹果派/苹果塔
6.4分
74人做过
一般
烤箱
冷冻
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
揉成球状后冰至冰箱一小时，奶油先切成小块比较容易揉均匀喔，面团不需揉至光滑，只要均匀揉成球状就可以了（本来是要做特殊造型所以分成两团，后来临时改变心意，大家不要被图片混乱啰）
步骤2.
大苹果两颗切丁、奶油40g拌炒至软化，看起来边缘没有那么锐利就够软啰（文字很难理解的话，就想像一下麦当劳苹果派的内馅嘛～～），再加入糖100g、柠檬汁一颗，最后放入少许太白粉让汤汁微微黏稠糖可一边试试口味酌量加入、太白粉先用水打散再倒入比较好搅拌（因为白糖不够用了黑糖，内馅看起来比较黑还请看倌见谅）
步骤3.
将派皮压至模型上，中间倒入放凉得苹果馅，赶时间的话，苹果馅可以泡在冰水里急速冷却，我是直接放进冷冻库，妈妈警告说冰箱会坏掉，所以好孩子还是不要学喔
步骤4.
度预热10分钟后烤45分钟 塔烤过后不会膨胀，没惊喜感但也不用怕失败，非常适合新手尝试，如图是进烤箱前，进烤箱后麻烦拉到最上面看首图，那是手忙脚乱中仅有的一张成品照
