共7图
香葱肉燥炸蛋
6.8分
93人做过
一般
炒锅
炸
步骤1.
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准备材料，葱和香菜切细小段，鸡蛋+盐打散，太白粉+3大匙的水搅拌均匀备用
步骤2.
倒入1碗油，开大火让油温升高，锅冒小烟把鸡蛋倒入，熄火，蛋花散开后再开中火
步骤3.
待鸡蛋变硬脆就可以翻面继续烘，两面皮都变硬脆就起锅，用吸油纸将多馀的油份吸掉
步骤4.
另准备一炒锅加入1大匙红葱肉燥酱,加入葱末、糖和太白粉水拌炒均匀
步骤5.
最后加入香菜末拌炒
步骤6.
将红葱肉燥酱淋上炸蛋上就完成了
