共7图
椒麻鱼片
6.8分
70人做过
一般
麻
步骤1.
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鱼切块，用腌料腌10分钟。备料，辣椒都去籽切段，葱切段，蒜切末，姜切片。
步骤2.
将鱼裹上新鲜面包粉，热锅热油两面煎脆拾起。
步骤3.
原锅加点油与花椒油，爆香辣椒、姜片，再加入蒜末、葱白炒香。
步骤4.
锅中加入酱汁与葱绿。
步骤5.
等酱汁滚后加入鱼片，小火盖锅让鱼片吸收酱汁1-2分钟。
步骤6.
盛盘后洒上几滴柠檬汁提味，完成啦^^
