窍门配方:
步骤1、莲藕刮皮,洗净,刨成泥
步骤2、冬菇泡软后,切碎
步骤3、把之前的藕泥水分挤压干。这活有点儿累,搞得我厨房一片狼藉,但一定要挤干了
步骤4、加入冬菇碎,盐,面粉,和均匀。
步骤5、把水煮起来,开始搓圆子。
步骤6、水开下圆子,煮5分钟,圆子浮起来即可。放进饭盒,可以煎,炒,煮,都可以!
步骤7、最后来张特写