共6图
亚麻仁籽抓饼
6.4分
83人做过
一般
平底锅、筷子
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中筋面粉300g
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亚麻仁籽4小匙
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冷水65cc
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盐1小匙
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植物油1~
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热水130cc
步骤1.
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~中筋面粉及盐混匀，沖入热水，用筷子搅拌成雪片状
步骤2.
~加入冷水，揉成光滑的面团，静置半小时松弛
步骤3.
将面团均分成四份，取其中一份放在刷一层油的工作台上，将面团擀成长方片，再横切成细长条状，在面团表面刷上一层油后，撒上一层亚麻仁籽，抓起面团两端拉长，再由两端往内卷起，最后重叠在一起
步骤4.
~用手或擀面棍自面团中心往外擀制成圆薄片
步骤5.
~平底锅热锅，倒入适量油，放入抓饼煎至两面金黄熟透即可
