共14图
寿司
7.1分
178人做过
50娇
难度:困难，电器:烤箱，配方:海苔，步骤:1.珍珠米，，，5碗米6碗水，，，5 2.寿司醋:白醋250ml➕味淋5 3.置于火上，盐，糖烧化即可（不必烧 4.玉子料:少量的盐，胡椒，味淋3
困难
咖喱味、芥末味
炒锅、保鲜膜
烤箱
-
海苔
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
珍珠米，，，5碗米6碗水，，，5:6蒸熟
步骤2.
寿司醋:
白醋250ml➕味淋50ml➕白糖250g➕盐40g
步骤3.
置于火上，盐，糖烧化即可（不必烧开，常温保存即可）
步骤4.
玉子料:
少量的盐，胡椒，味淋30m l，鸡蛋8个，搅拌均匀，过滤，加入少量海苔碎
步骤5.
炒锅烧热同时，烤箱上下火230度预热，多油，放玉子料，关小火，用木勺，中途不能让它起泡，煎至半熟，底部凝固后，放进预热好的烤箱，烤至凝固后，取出，凉凉。
步骤6.
烤好的玉子料
步骤7.
米饭蒸熟后，取出，趁热拌入寿司醋，至米饭?粘性，?酸甜味，凉冷。
步骤8.
凉冷的玉子，切长条
步骤9.
火腿切片后切条
步骤10.
日本大根，是象牙萝卜做的，一根为二，切条
步骤11.
蟹棒，去包装袋，竖着对半切
步骤12.
菠萝罐头或者新鲜菠萝，切小条
步骤13.
猪里脊，用肉锤，敲成厚度3毫米。双面撒上盐，胡椒，黄咖喱粉
步骤14.
天妇罗粉加水调匀，肉片裹上糊
步骤15.
在裹上面包糠
步骤16.
油温170度，炸至金黄色，浮起油面，捞起，控油，切条
步骤17.
四方寿司~
步骤18.
加州蟹肉卷----拱型
海苔，均匀的码上米饭，蟹籽包上保鲜膜，翻面，在背面马上蟹棒条，玉子，萝卜，➕少许米饭，促进粘性，便于包成型
步骤19.
咖喱寿司卷
球生菜切丝
海苔上均匀的码上米饭后，撒樱花粉，抹上蛋黄酱，均匀的码上球生菜，再马上肉条，包成三角形
步骤20.
玉子寿司---米饭揉成团，码上玉子，
海苔剪成条，包住
步骤21.
咖喱猪肉寿司---
米饭揉成团，码上肉条，海苔条，包住
步骤22.
军舰卷---
海苔上，均匀的码上米饭，包起，切块，抹上蛋黄酱，味道不足，可以加芥末蜂蜜。码上蟹籽，码上菠萝丁，码上肉条，码上蟹棒，或者自己喜欢的材料
步骤23.
压箱寿司---
海苔上，盖上磨具，去边。码上米饭，加入蟹籽，在加入各类食材，在码上米饭，压紧，再码上蟹籽，压紧，取下磨具。寿司蛋糕，成型
步骤24.
一
步骤25.
2
![中式寿司[寿司]](http://img.tiantiancaipu.com/recipes/20201111/34f61442-23ff-11eb-8b25-246e9609f010.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_250,w_250)
