共7图
超级便当
6.9分
93人做过
一般
步骤1.
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秋刀鱼两面煎到金黄色，姜切片放入煎香
步骤2.
倒入调味料，还有清水，高度淹过鱼肉为止
步骤3.
盖上锅盖，闷煮1～2小时！ 拿夹子夹住一条秋刀鱼能轻易分离，就表示好啰！
步骤4.
一整条秋刀鱼可以直接当配菜！要小心夹取！不然会断掉喔！
步骤5.
剩下切小块，就可以当便当菜噜！
步骤6.
熟米饭铺底，表面放上蔬菜，跟鱼片就是一个超级便当啰！如果是要蒸过再食用的话，建议放炒过的青菜喔！
窍门
酱卤的方式来食用秋刀鱼也很好吃喔！
这里加醋闷煮约2小时，让鱼骨软化，免吐骨的喔！
这里加醋闷煮约2小时，让鱼骨软化，免吐骨的喔！
