菜谱网 菇香蹄筋煲

菇香蹄筋煲

4.3分
115人做过
一般 砂锅 煲

配方

11种材料

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬笋去壳修去毛边,综切半再各切成八片,入滚水汆烫(可多煮一下)捞出备用.
步骤2.
红萝卜切片入水汆烫捞出.
步骤3.
甜豆荚快速汆烫捞出.
步骤4.
蹄筋洗净切对半,快速汆烫捞出沥干.
步骤5.
鲜香菇去蒂头略洗,整朵备用.
步骤6.
一大匙油炒香蒜粒(整颗),葱白再入香菇拌炒
步骤7.
至香味出来陆续放入冬笋,蹄筋,红萝卜
步骤8.
略拌再加入蚝油,酱油,糖,水煨煮入味
步骤9.
放进甜豆筴片刻,太白粉水芶芡
步骤10.
随即倒入预热好的砂锅,摆上葱绿段,年菜上桌啰!

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