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干锅莲藕虾
7.1分
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二阿囡
难度:一般，配方:沼虾、莲藕、土豆、小洋葱，步骤:1.将虾剪去虾须，洗净备用，莲藕切薄 2.先将虾放入油锅爆炒，然后盛起备用 3.重起油锅，放入姜蒜和葱段，青红椒 4.所有材料混合后倒入一汤匙的仲景豆
一般
爆炒、干锅
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沼虾500克
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莲藕500克
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土豆一个
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小洋葱3个
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姜半个
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大蒜5瓣
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生抽50克
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老抽5克
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仲景豆豉一汤匙
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白糖一汤匙
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盐少许
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青红椒半个
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油适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将虾剪去虾须，洗净备用，莲藕切薄片用清水浸泡，土豆切薄片用清水浸泡备用，青红椒切块
步骤2.
先将虾放入油锅爆炒，然后盛起备用
步骤3.
重起油锅，放入姜蒜和葱段，青红椒段，下入莲藕和土豆片，为了防止粘锅和莲藕变黑，在翻炒时加入适量的清水，炒的差不多时，倒入炒好的虾，调入料酒，生抽，老抽，白糖和盐
步骤4.
所有材料混合后倒入一汤匙的仲景豆豉
步骤5.
加入豆豉翻拌均匀后，大火收汁
步骤6.
撒上葱花，盛盘上桌即可
步骤7.
超级无敌下饭菜
