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香酥虱目鱼菲力
8.0分
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一般
香酥
步骤1.
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包装盒上的虱目鱼菲力就好诱人，当天收到鱼鱼后，脑袋就出现心目中的料理了！
步骤2.
虱目鱼菲力里头有二小包，个人觉得一包的份量就十足的多，大家都知道虱目鱼除了营养多，还有一多哦！就是鱼翅多，能吃到人家处理好鱼翅的虱目鱼菲力，简直太幸福了，因为一根鱼翅都没有，喔耶！
步骤3.
食材准备齐全
步骤4.
虱目鱼菲力，我没有先腌过，就直接来过三关，第一关先来沾面粉～
步骤5.
第二关把沾好面粉的虱目鱼菲力移到蛋液来，对！再来就是要沾蛋液～
步骤6.
第三关再来沾面包粉～
步骤7.
过完三关后，就放在盘子上面，静置几分钟后，再入锅煎！
步骤8.
也可以用炸的，只是炸的话，油量要很多，我不爱，所以就用煎的方式，也可以啦！
步骤9.
一面煎到金黄后，再翻面煎，鱼的熟成度会比肉快，用小火慢煎，不用担心鱼肉不熟。
步骤10.
炸好后，最后撒上胡椒盐，也可以沾美乃滋，看个人喜好！
