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蒜香荷包蛋
6.7分
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恩泽宝贝
难度:一般，配方:鸡蛋、蒜头、生抽、米醋，步骤:1.调味汁：蒜头切片，生抽1汤匙、米 2.平底锅热油，磕入一粒鸡蛋，一面凝 3.边缘煎至微微焦，就可以先取出，继 4.然后，将煎好的荷包蛋全都丢回到锅
一般
蒜香
平底锅
-
鸡蛋5粒
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蒜头2瓣
-
生抽1汤匙
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米醋1汤匙
-
白开水2汤匙
-
白糖半汤匙
步骤1.
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调味汁：蒜头切片，生抽1汤匙、米醋1汤匙、白开水2汤匙、白糖半汤匙，混合均匀；
步骤2.
平底锅热油，磕入一粒鸡蛋，一面凝固翻至另外一面；
步骤3.
边缘煎至微微焦，就可以先取出，继续将剩下的鸡蛋依次煎好；
步骤4.
然后，将煎好的荷包蛋全都丢回到锅里，淋入调味汁；
步骤5.
稍微煮约1分钟左右，即可！
步骤6.
煎的时候，油多点的话，荷包蛋的口感会显得蓬松点； 调味汁的味道可以先尝尝，依据个人口味调整。
