共6图
红酒炖牛肉
6.2分
62人做过
一般
炖
步骤1.
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食材
步骤2.
取200cc红酒腌渍30分(冷藏)
步骤3.
蔬菜切大块
步骤4.
牛腩沾少少面粉2锅中放奶油以小火煎牛腩上色3蒜片爆香加入所有食材和水.红酒各300cc4以最小的火炖煮1~1.5小时(1.5小时较软.可依各人口感)5最后放入适量的盐.取出月桂叶即可
步骤5.
成品
窍门
1红酒腌渍牛腩.肉质更软嫩
2可以依个人口味加入胡椒粉调味(此配方没有加)
2可以依个人口味加入胡椒粉调味(此配方没有加)
