共8图
茄汁虾仁
7.0分
579人做过
10分钟以内
一般
酸甜
3-6人份
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将西红柿切成8等份，然后去掉茎和籽。
步骤2.
将虾仁解冻完成后，吸干水分
步骤3.
稍微用盐和玉米粉腌制一下。
步骤4.
用中火将虾仁煎至7分熟，盛出。
步骤5.
不要洗锅！不要洗锅！不要洗锅！
用牛油起锅，加入蒜瓣
p.s.不喜欢黄油的朋友，可以用采油代替。
步骤6.
加入番茄和番茄酱
步骤7.
加入虾仁，翻炒均匀即可。
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Id：ChubbyLens
窍门
将西红柿去籽的目的就是要让用控制水份，因为这道菜的关键就是酱汁要完全挂在虾仁上。
对于虾仁的选择，最好选择
去头
连壳
开背
