红烧鲅鱼
窍门配方:
步骤1、鲅鱼洗净去头
步骤2、切块
步骤3、放少许盐和料酒腌一会
步骤4、葱姜辣椒下油锅
步骤5、到酱油
步骤6、放水和醋
步骤7、下鱼 先炖10分钟
步骤8、十分钟后放盐和蒜 再炖10分钟 收汁即可
步骤9、熟了