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被我们忽略的健康食品,重拾解放前的回忆窝窝头小面包·圆满素食
7.6分
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圆满素食
难度:一般，配方:玉米面、面粉、黄豆粉、椰奶粉，步骤:1.【食材】温开水、玉米面、面粉、黄 2.把以上的粉通通拌匀。等开水凉至温 3.盖上保鲜膜，发酵一会 4.再分成均匀的团子
一般
保鲜膜
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玉米面1份
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面粉1份
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黄豆粉1份
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泡打粉和酵母粉三种粉总重量的各1%
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椰奶粉适量
步骤1.
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【食材】温开水、玉米面、面粉、黄豆粉（体积1:1:1）、三种粉总重量的各1%的泡打粉和酵母粉、适量椰奶粉
（注：这次所有粉准备了70克，做了6个）
步骤2.
把以上的粉通通拌匀。等开水凉至温水，就慢慢加水在粉中来拌匀，并揉成面团
步骤3.
盖上保鲜膜，发酵一会
步骤4.
再分成均匀的团子
步骤5.
从外面往中间揉，这样蒸好了不会有口子。往中间揉，到口子收拢，成了一个圆球
步骤6.
用一个手指头从收口的地方往里按，一边转圈，就成了窝窝头了
步骤7.
做好以后又饧发了10分钟，其实5分钟就行了，然后开火，来大汽后20分钟就可以了
步骤8.
美味鲜甜窝窝头做好了
步骤9.
很香很好吃，也很好做
步骤10.
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