共7图
苹果苦瓜排骨汤
6.7分
93人做过
一般
苦
汤锅、保鲜膜
步骤1.
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准备相关材料。
步骤2.
苦瓜洗净去籽，切成菱形；苹果去籽去皮切片；排骨洗净。
步骤3.
苦瓜与排骨放入热水汆烫，捞起用清水洗净沥干。
步骤4.
将苦瓜、排骨放入汤锅，加入清水或是高汤至淹满食材为止，并且加入适量的盐与少许的米酒。
步骤5.
沸腾之后整个盛到另一个碗公或是锅子，放入苹果片与枸杞。
步骤6.
用保鲜膜封住，移到蒸笼蒸40分钟后就可以上桌。(若是使用电锅，外锅放入2杯水，开关跳起后闷15分钟。)
