共11图
鱼香杏鲍菇
8.1分
716人做过
10分钟以内
一般
鱼香
筷子
2-3人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材备齐洗净
步骤2.
锅加水烧开，下入杏鲍菇煮10分钟左右
步骤3.
期间，将木耳切丝
步骤4.
青红椒切丝
步骤5.
碗内加入半碗水，再加入白糖2汤匙，米醋3汤匙，酱油1汤匙，淀粉1汤匙，搅拌均匀成调料汁
步骤6.
将煮好的杏鲍菇，切成筷子粗的丝
步骤7.
锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒出红油
步骤8.
下入葱丝，姜丝，蒜片炒香
步骤9.
在下入尖椒丝，木耳丝，翻炒均匀
步骤10.
下入杏鲍菇翻炒均匀，淋入调料汁，加热至汤汁粘稠，翻炒均匀，将汤汁均匀地包裹在杏鲍菇上，即可盛出装盘
窍门
郫县豆瓣酱是咸的，盐可以不放
