菜谱网 胭脂藕的做法大全 胭脂藕

窍门

藕片焯水时,一定不要过火,否则会影响清脆口感

窍门配方:

步骤1、紫甘蓝

步骤2、切丝

步骤3、榨汁并过滤

步骤4、加白醋变色

步骤5、莲藕去皮洗净

步骤6、切片

步骤7、焯熟过凉

步骤8、放入紫甘蓝汁中加蜂蜜

步骤9、盖上保鲜膜入冰箱1小时