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蛏干炖菌菇汤
7.1分
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依然美食
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:香菇、蛏干、茶树菇、排骨，步骤:1.香菇10朵 茶树菇45克 排骨4 2.砂锅内注入水开火。 3.倒入洗净的排骨段。。 4.把茶树菇 香菇 蛏干一同洗净。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
炖
步骤1.
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香菇10朵 茶树菇45克 排骨480克 蛏干50克 生姜片5片
步骤2.
.砂锅内注入水开火。.
步骤3.
倒入洗净的排骨段。。
步骤4.
.把茶树菇 香菇 蛏干一同洗净。
步骤5.
.放入洗净的蛏干。
步骤6.
.放入切好的生姜片。
步骤7.
.倒入茶树菇与香菇，待开起来再撇去浮末。
步骤8.
.小火慢炖90分钟以后再倒入盐巴调味
蛏干如何去沙：蛏子干要先泡发将蛏干洗净加入清水(淹没原料)，把蛏干捞起放在清水中，用筷子搅动，淘净杂质，最好用流动的水洗的比较干净。
我没有把排骨先捞目的保持营养，不过这样有浮末。如果介意的可以先捞一下。
不要半中间加水，这样会导致营养流失并且不鲜美了，（长时间炖很鲜美了）这也是没不加味精的原因。
