共11图
小巧美味的老婆饼
8.2分
14人做过
火舞的飘雪
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、植物油、糯米粉、芝麻，步骤:1.将主料中的所有材料混合做成水皮； 2.将水皮分成24个小剂子（我想做小 3.油皮分成24个小剂子(图片拍的不 4.油皮分成24个小剂子(图片拍的不
30分钟-1小时
一般
甜
烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将主料中的所有材料混合做成水皮；配料中的所有材料混合做成油皮；
步骤2.
将水皮分成24个小剂子（我想做小点的，所以分成24个），图片拍的不全
步骤3.
油皮分成24个小剂子(图片拍的不全,示意下)
步骤4.
油皮分成24个小剂子(图片拍的不全,示意下)
步骤5.
辅料中的液体材料倒入小锅内烧至水开糖化后关火，迅速倒入糯米粉和奶粉、芝麻搅拌均匀，把盛出的馅料放冰箱冷藏，需要包的时候再拿出来分成24份
步骤6.
水皮包油皮
步骤7.
包好后擀成椭圆形，从一头卷起，卷好后盖上保鲜膜醒15-20钟
步骤8.
醒好后按照步骤6再操作两遍，擀的时候也要小心，容易破皮儿
步骤9.
第三次的面卷好后不用醒发就可以直接做了，把面卷竖起来擀成圆饼包入馅料，表面刷上蛋液
步骤10.
度中层20分钟，可以吃了！
