共10图
烤羊肉串
7.9分
128人做过
10分钟以内
一般
咸鲜
保鲜袋
烤箱
2-3人份
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉用清水提前浸泡2小时，中途换2-3次水，泡出血水后洗净切小块
步骤2.
大葱切段，姜蒜切碎，准备好辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐、白糖
步骤3.
将步骤2的材料与羊肉一起放入保鲜袋混合
步骤4.
加入生抽和橄榄油，用手抓匀
步骤5.
姜保鲜密封，放入冰箱冷藏，腌制一晚（一般腌制3小时以上也可以，越久越入味）
步骤6.
竹签洗干净，用冷水泡透（烤的时候不容易糊）
步骤7.
将腌制好的羊肉串起来
步骤8.
刷上一层橄榄油
步骤9.
烤箱预热220度，烤10分钟后拿出刷一层橄榄油，再烤10分钟即可
