共8图
烤香蕉片
6.8分
21人做过
大海微澜
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:香蕉、细砂糖，步骤:1.选取有一定成熟度的香蕉（即果皮黄 2.香蕉去皮。 3.迅速切薄片，薄一点容易烘烤（如果 4.直接用烤网，铺上油纸，码入烤网，
30分钟-1小时
一般
甜
烤
-
香蕉5根
-
细砂糖适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选取有一定成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味的香蕉，注意不要太熟透，否则不好切片）。
步骤2.
香蕉去皮。
步骤3.
迅速切薄片，薄一点容易烘烤（如果担心氧化变色，可以刷一层柠檬汁防止氧化）。
步骤4.
直接用烤网，铺上油纸，码入烤网，根据个人喜欢的口味，每一片香蕉片上边撒上少许细砂糖，香蕉很甜，少许细砂糖可以增加甜脆度（做给小朋友吃的可以不撒）。
步骤5.
烤箱设置100度，无需预热，直接烘烤40分钟，再根据情况烘烤20分钟到半个小时左右，直到香蕉片中的水分都被烤干了为止。
步骤6.
烤好的香蕉片晾凉后，吃不完的就可以装到干净密封的容器中进行保存，最好放到冰箱中冷藏。
步骤7.
晾凉后很酥脆香甜。
1、香蕉的选取要有一定成熟度，但是不能熟透，否则切不成形了。
2、烘烤的温度和时间，视烤箱和香蕉片的薄厚而定，请根据自己的实际情况操作。
3、切薄片时尽量薄一点容易烘烤，如果担心氧化变色，可以刷一层柠檬汁防止氧化。
