金元宝大虾水饺
金元宝
窍门配方:
步骤1、蒸熟的南瓜。
步骤2、弄碎,放果蔬杯里,加清水。
步骤3、放破壁机上。
步骤4、选果蔬汁。
步骤5、启动。
步骤6、打好的南瓜泥。
步骤7、正面。
步骤8、取面粉,倒入南瓜泥。
步骤9、揉成面团,放一边醒发。
步骤10、醒发好的面团。
步骤11、取肉糜。
步骤12、放食盐,生抽,花生油,鸡精,搅拌均匀。
步骤13、洗好浸泡的海米。
步骤14、海米切碎,放肉糜中。
步骤15、韭菜洗净。
步骤16、切末。
步骤17、放肉糜中,搅拌均匀。
步骤18、取一块醒好的面团,搓长条。
步骤19、揪成小剂子。
步骤20、擀皮。
步骤21、包饺子。
步骤22、先捏成月牙状。
步骤23、再圈成元宝。
步骤24、包好的元宝饺子。
步骤25、锅烧热水,水开下饺子。
步骤26、一边下一边总勺子轻轻划动,防止粘锅底。
步骤27、盖锅盖。
步骤28、煮三开即可。
步骤29、装盘。
步骤30、油烟机灯光下的样子。
步骤31、餐厅灯光下的成品。。
步骤32、开动。