菜谱网 中式莲花卷

包含此做法的食谱

窍门配方:

步骤1、所有材料和在一起发酵至2倍大小,切成大小一样的剂子,每两个一组,做这个莲花卷面团要硬一点比较好

步骤2、擀圆

步骤3、向上叠起来

步骤4、再叠一下

步骤5、均匀的切成三份

步骤6、切面对着

步骤7、以此类推,看图摞起来

步骤8、用筷子两面分别压一下

步骤9、用筷子两面分别压一下

步骤10、用两根筷子顺着压下去,向中间并拢

步骤11、取出筷子来,

步骤12、莲花卷就做好

步骤13、凉水入锅,开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅

步骤14、莲花卷