共8图
剁椒蒜蓉蒸鲜蛏
6.9分
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绿野薄荷
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:蛏子、剁椒、大蒜、料酒，步骤:1.主要原料。 2.蛏子洗净泥沙，放清水里，水里加几 3.干净的蛏子码在盘子里。 4.剁椒剁碎，大蒜剁成蒜蓉备用。
10分钟以内
简单
蒜香
蒸
步骤1.
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主要原料。
步骤2.
蛏子洗净泥沙，放清水里，水里加几滴油，让蛏子充分吐净泥沙。
步骤3.
干净的蛏子码在盘子里。
步骤4.
剁椒剁碎，大蒜剁成蒜蓉备用。
步骤5.
将剁椒，一部分蒜蓉码在蛏子上，倒入料酒，生抽，蒸鱼豉油，放锅里蒸七八分钟。
步骤6.
将另一部分蒜蓉炸成黄色，炸香蒜油。
步骤7.
将金蒜和蒜油浇在蒸好的蛏子上即可。
