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菌菇酱拌菠菜
7.6分
42人做过
小艾厨娘
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:菠菜、杏鲍菇、香菇、蟹味菇，步骤:1.准备菠菜，清洗干净菠菜。 2.菠菜焯水备用。 3.焯熟的菠菜整齐的码放在盘中。 4.将各种食用菌分别切丁备用。
10分钟以内
一般
酱香
拌
步骤1.
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准备菠菜，清洗干净菠菜。
步骤2.
菠菜焯水备用。
步骤3.
焯熟的菠菜整齐的码放在盘中。
步骤4.
将各种食用菌分别切丁备用。
步骤5.
葱、姜、蒜分别切末。炒锅中放底油小火爆香葱姜蒜末。
步骤6.
将切丁的食用菌放入翻炒。
步骤7.
准备味噌酱。
步骤8.
放入2汤匙味噌酱翻炒，加少许盐。
步骤9.
炒好的酱放在码好的菠菜上，吃时拌匀即可。
窍门
1、味噌酱是咸味的，盐要少放。
2、菠菜焯烫熟去除草酸。
3、食用菌可以根据自己喜欢的添加。
