共11图
中午新做好的凉拌菜:姜汁菠菜；清爽的素菜:冬瓜炒虾皮
7.9分
51人做过
月牙儿泉
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:菠菜、香油、生抽、姜末，步骤:1.准备一斤菠菜，揪去头，放入盆里洗 2.切成小段放盆里备用。 3.切成小段的菠菜放盆里。 4.锅里放水烧开，放菠菜断生。
30分钟-1小时
简单
酸甜
拌
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一斤菠菜，揪去头，放入盆里洗净备用。
步骤2.
切成小段放盆里备用。
步骤3.
切成小段的菠菜放盆里。
步骤4.
锅里放水烧开，放菠菜断生。
步骤5.
锅里的菠菜焯好后捞出来。放入凉水盆里过水一下，控干净水放盆里备用。
步骤6.
控净水的菠菜放入小碗里压实。
步骤7.
准备姜，切成姜末。
步骤8.
准备调料汁，碗里放生抽，盐，醋，糖，搅拌一下。
步骤9.
把碗里菠菜到扣到盘了里，把调料汁到入，姜末放在菠菜上面。
步骤10.
摆好菜的造型开吃。
窍门
焯菠菜的水里放点盐是为了让菠菜捞出来显绿。
