共18图
奥利奥芒果慕斯
9.6分
35人做过
黑猫警长kitchen
时间:2小时以上，难度:简单，配方:芒果、黄油、牛奶、淡奶油，步骤:1.准备材料，芒果提前切小块后用搅拌 2.先把奥利奥碎用保鲜袋装好，用擀面 3.然后把奥利奥碎放入模具内，压平压 4.吉利丁片放入凉开水中泡软后捞出，
2小时以上
简单
甜
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，芒果提前切小块后用搅拌机打成芒果泥，220克左右用来做慕斯，剩下30克留作镜面用。
步骤2.
先把奥利奥碎用保鲜袋装好，用擀面棍擀碎一些，加入融化的黄油，充分拌匀。
步骤3.
然后把奥利奥碎放入模具内，压平压实，放冰箱冷藏半小时。
步骤4.
吉利丁片放入凉开水中泡软后捞出，放入牛奶中，隔热水使吉利丁片融化。
步骤5.
加了融化后的吉利丁片的牛奶倒入准备好的芒果泥。
步骤6.
充分拌匀。
步骤7.
打发淡奶油。淡奶油装入无水无油的容器内，打发至8分能流动的状态。
步骤8.
接着把淡奶油倒入拌好的芒果糊里，翻拌均匀。
步骤9.
然后把拌好的淡奶油芒果糊倒入模具内，不要倒太满，留些位置做镜面，冷藏2小时。
步骤10.
准备镜面，留少许芒果泥，一片吉利丁片放入凉开水中泡软。
步骤11.
把软化的吉利丁片倒入芒果泥内，隔热水慢慢搅拌至吉利丁片融化。
步骤12.
取出冷藏的芒果慕斯，把镜面材料倒在面上，抹平后放冰箱冷藏4小时即可。
步骤13.
成品图。
步骤14.
成品图。
步骤15.
成品图。
步骤16.
成品图。
步骤17.
成品图。
