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圆白菜猪肉包子
9.2分
79人做过
林夭夭
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、猪肉、味精、老抽，步骤:1.面粉里放少量白糖和化好的酵母水， 2.揉成面团 3.面团醒一小会在揉成光滑的面团 4.面团发到两倍大
2小时以上
一般
咸鲜
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉里放少量白糖和化好的酵母水，在适量加点水和成软点的面团，水要一点点的加
步骤2.
揉成面团
步骤3.
面团醒一小会在揉成光滑的面团
步骤4.
面团发到两倍大
步骤5.
发好的面团排气揉光滑在醒会在下挤子，揉好就下挤子了，赶皮的时候不光滑捏折的时候不好捏，成品表面影响卖相
步骤6.
下挤子
步骤7.
因为包的时候揉完面就包了没醒会，赶的皮一点都不光滑
步骤8.
放入肉馅，不好意思调肉馅的图片被我不小心给删掉了
步骤9.
包成包子
步骤10.
蒸笼垫上抹油放入包子，包子醒发好在蒸
步骤11.
上笼蒸15-20分钟
步骤12.
过个3-5分钟在开盖，这次包的不好
步骤13.
成品还是很宣软的
步骤14.
成品
